Manual buenas prácticas frigoríficos vacunos

El presente manual pretende analizar las prácticas de los establecimientos que desarrollan tareas de Ciclo I y Ciclo II, registradas en el Sistema de Riesgos del Trabajo bajo el CIIU 311111, asignado a “Matanza de ganado. Mataderos”; y el 311118 “Preparación y conservación de carne de ganado. Frigoríficos”, respectivamente. A continuación se reseña el informe “Accidentabilidad laboral en Sectores Específicos de la Economía.

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